도슨트 투어 4가지 POINT!
POINT 01
전문 소믈리에의 큐레이팅
수많은 부스 속에서 방황할 필요 없이 주류 전문가가 엄선된 브랜드들을 직접 안내하며 현장의 흐름을 짚어드립니다.
POINT 02
브랜드 소개와 현장 테이스팅
브랜드의 스토리를 전문가가 소개해 주고 전문적인 시음과 함께 인사이트를 들을 수 있습니다.
POINT 03
나만의 맞춤형 파트너 발굴
잘 알지 못했던 새로운 브랜드와 트렌디한 제품들을 투어를 통해 자연스럽게 만나고, 자사의 비즈니스에 부합하는 유망 업체를 발견하게 됩니다.
POINT 04
실질적인 소통과 기회 창출
투어를 통해 브랜드의 핵심 담당자와 자연스럽게 연결되어 궁금증을 해소하고 실질적인 비즈니스 협업의 기회를 열어드립니다.
투어 일정 · 코스
- 집결 장소
- 서울 코엑스 B홀 입구 도슨트 투어 데스크 (시작 10분 전)
- 회차 운영
- 하루 3회 · 회차별 1개 코스
- 참가 대상
- 주류 업계 종사자 · 바이어 (사전 신청 후 배정)
SCHEDULE
DAY 14월 15일 (목)
- 11:00–12:00맥주 코스크래프트 비어 트렌드 투어
- 13:30–14:30원/부재료 코스몰트 · 홉 · 효모 인사이트 투어
- 15:30–16:30장비 코스양조 설비 · 패키징 투어
DAY 24월 16일 (금)
- 11:00–12:00전통주 코스K-전통주 브랜드 투어
- 13:30–14:30맥주 코스크래프트 비어 트렌드 투어
- 15:30–16:30와인 코스와인 · 내추럴 와인 투어
DAY 34월 17일 (토)
- 11:00–12:00와인 코스와인 · 내추럴 와인 투어
- 13:30–14:30전통주 코스K-전통주 브랜드 투어
- 15:30–16:30맥주 코스크래프트 비어 트렌드 투어
COURSE
BEER COURSE
맥주 코스크래프트 비어 트렌드 투어
- 소요시간
- 60분
- 정원
- 10명
- 방문 부스
- 5곳
올해 주목할 국내외 양조장을 돌며 스타일별 트렌드와 유통 동향을 짚고, 현장 시음으로 제품을 직접 비교합니다.
- 국내 수제맥주 양조장
- 수입 맥주
- 무알코올·저도수 맥주
EQUIPMENT COURSE
장비 코스양조 설비 · 패키징 투어
- 소요시간
- 60분
- 정원
- 8명
- 방문 부스
- 4곳
소규모 양조장부터 중형 브루어리까지 규모별 설비 구성과 패키징 라인을 담당 엔지니어의 설명과 함께 살펴봅니다.
- 양조 설비
- 캔·병 패키징
- 디스펜싱·냉장 설비
INGREDIENTS COURSE
원/부재료 코스몰트 · 홉 · 효모 인사이트 투어
- 소요시간
- 60분
- 정원
- 8명
- 방문 부스
- 4곳
신품종 홉과 특수 몰트, 효모 솔루션까지 원·부재료 공급사를 방문해 레시피 개발과 원가에 바로 쓰일 정보를 얻습니다.
- 몰트·홉 공급사
- 효모·발효 솔루션
- 부재료·향료
SOOL COURSE
전통주 코스K-전통주 브랜드 투어
- 소요시간
- 60분
- 정원
- 10명
- 방문 부스
- 5곳
지역 양조장과 신생 전통주 브랜드를 중심으로 제품 스토리와 페어링 포인트를 소개하고, 온·오프라인 입점 가능성을 함께 살핍니다.
- 막걸리·약주
- 증류식 소주
- 지역 양조장
WINE COURSE
와인 코스와인 · 내추럴 와인 투어
- 소요시간
- 60분
- 정원
- 10명
- 방문 부스
- 5곳
수입사와 국산 와이너리 부스를 오가며 산지·품종별 특징과 가격대별 포지셔닝을 비교 시음으로 정리합니다.
- 수입 와인
- 내추럴 와인
- 국산 와인
* 코스별 방문 부스는 참가 브랜드 확정 후 안내하며, 일정과 코스는 현장 운영 사정에 따라 변경될 수 있습니다.